• Αρχική

    pites (6)

    Η κάθε περιοχή της Ελλάδας έχει τη δική της μοναδική πίτα. Στη Χίο φτιάχνουν τις κοπανιστόπιτες με το φημισμένο τυρί του νησιού. Στα Ζαγοροχώρια φτιάχνουν χορτόπιτα με τσιγαρίδες και στο Σοχό στη Θεσσαλονίκη κάνουν μία μοναδική τυρόπιτα ταψιού με γέμιση ανθότυρου και φέτας την οποία σερβίρουν με χαλβά βανίλιας ή μελιού. Στον Ελικώνα στη Βοιωτία υπάρχει μία “μυθική” πίτα που φτιάχνεται με “40 λογιών γλυκόχορτα” του βουνού, ενώ στο Ίσωμα της Αχαΐας φτιάχνουν μια καταπληκτική μακαρονόπιττα με τυριά.

    Όπου και αν βρίσκεσαι μπορείς να απολαύσεις μια πίτα. Φτιάχνετε εύκολα, με λίγα υλικά και πολύ φαντασία!
    Η επιτυχία της πίτας ως σνακ οφείλεται στο ότι κουβαλιέται εύκολα και μπορεί να φαγωθεί με το ένα χέρι. Αυτό σημαίνει ότι τρώγεται στο αυτοκίνητο, στο γραφείο, περπατώντας στον δρόμο, μπροστά στην τηλεόραση η δουλεύοντας στον υπολογιστή. Τίποτα όμως δεν μας απαγορεύει να τη φάμε καθιστοί σε τραπέζι και να την απολαύσουμε με μαχαιροπίρουνο σαν γεύμα υψηλής γαστρονομίας. Στις μέρες μας την παραδοσιακή σπιτική πίτα με το χειροποίητο φύλο και τα αγνά υλικά έχουν δυστυχώς αντικαταστήσει «προκάτ» σφολιατοειδή σκευάσματα που πωλούνται σε κάθε γωνιά της πόλης και πολλές φορές κρύβουν κινδύνους για την υγεία μας. Οι εξελίξεις όμως στην οικονομία και οι περικοπές στους διατροφικούς προϋπολογισμούς είναι πολύ πιθανό να ξαναβάλουν τις σπιτικές πίτες στην ζωή μας.

    pites (1)

    Παρακάτω μπορείς να βρεις τις κατηγορίες του pites.gr και να περιηγηθείς στο site.

    Συστατικά

    Συνταγές

    Tips

    Παραλλαγές

    Video